Купить сублимированные фрукты оптом
На сегодняшний день использование сублимированной продукции очень популярно во всём мире. Одним из преимуществ является универсальность. По сути, той же сублимации могут быть подвергнуты любые продукты. Купить сублимированные фрукты оптом можно в компании «АРТ Холод». Мы гарантируем быстрое предоставление требуемых объёмов.
Сублимированные фрукты оптом – возможность приобрести сухой продукт для использования в самых разных сферах, включая кондитерское дело. Сам процесс сублимации подразумевает обезвоживание вакуумным способом. Далее следует заморозка. Температура составляет -40 градусов Цельсия. Повреждения структуры при этом отсутствуют. Далее вся партия помещается в специальную камеру, полностью герметичную, без воздуха. Постепенно снижается давление, лёд тает, испаряется, а образующийся пар выводится. Результат – уже готовая продукция. Сублимированные фрукты оптом обладают целым рядом преимуществ:
- Сохранение формы. Разумеется, в процессе самой сублимации продукт так или иначе меняет форму, в каком-то смысле ужимается. Просто добавьте воды!
- Удобство хранения. Опять же, благодаря тому же самому ужиманию в процессе сублимации фрукты уменьшаются в объёмах, что делает возможным хранение очень крупных партий.
- Сохранение пользы. Сублимация никак не влияет ни на качество, ни на объёмы полезных веществ. Микроэлементы и витамины сохраняются в объёме минимум 95 процентов от свежего варианта.
- Безопасность. Процесс подготовки не подразумевает добавления каких-либо химических веществ. Сублимированные фрукты оптом совершенно безопасны. Это одна из причин, почему продукты используются в сфере приготовления детских завтраков, каш, пюре и т.д.
Купить сублимированные фрукты оптом у нас значит приобрести качественные продукты для самых разных целей. Мы готовы предоставить требуемые объёмы как частным покупателям, так и юридическим лицам, в том числе столовым, ресторанам и магазинам. Мы работаем исключительно с проверенными поставщиками и можем дать гарантию качества всех имеющихся продуктов.
